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安化黑茶的悠久历史大揭开

2020-12-20 15:58 浏览:

   安化,因其产自湖南益阳安化而得名。传说在古代的丝绸之路 上,运茶的马帮通常由于碰到下雨天而淋湿了茶,茶商悲痛而又不甘心丢弃。在途径整个痢疾横行的村子时,发表示村里病了一些人,村民们广泛没吃没喝,茶商想本身带的茶反正也长霉了,值不了多少钱,就送给这些可怜的家里吧,后果奇迹引发,村子里的人类痢疾全好了。而现实上,的诞生,比传说中的要早得多。

  据《明史 食货志》记载:神宗万历十三年(公元1585年)中茶易马,惟汉中保宁,而湖南产茶,其直贱,商人率越境私贩私茶。 安化黑茶是20世纪50年代绝产的惯例工艺 物品,要紧源于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧表示,并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书称为茶文化的经典,历史的浓缩,茶中的极品 。

  安化在明代前期(15世纪)参照四川乌茶的制造本领,加以改善,制成黑茶。乌茶是蒸青(水煮)茶,黑茶是杀青(锅炒)茶,相比之下,黑茶除掉了青叶气,滋味醇和,有松烟香,更受西北各少数民族的迎接。第一时间,西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡,约请赏赐。回藏时,明朝廷赏给过量礼物,其中茶叶是大宗,指定由四川官仓拨给,但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味,而黑茶主产于安化一带,后统称安化黑茶。

  安化黑茶至晚产于15世纪后期,通常经由湖北运销北方和西北。由于安化茶滋味浓厚醇和,且量多价廉,西北那些领取官茶引票的茶商,都越境至湖南采购私贩。从明至清,茶叶都属于朝廷的筹划供给物品 ,而四川茶、汉中茶在有明一代是朝廷的定点生产物品 ,利厚畅销的安化黑茶尽快让汉茶和川茶市场冷落,产销萧条。明朝万历23年(1595年),御史李楠和徐侨为在奏本中打架,一个要求朝廷颁令禁运,免妨茶法马政;另整个认为湖南茶对西北游牧民族有利,不合适禁止。后经户部裁定,报请皇帝批准:自后销西北的引茶,以汉、川茶为主,湖南茶为辅。至此,安化黑茶才算成了官茶。

  度过茶商和市场的长期甄选,安化黑茶逐步兴盛起来。晋、陕、甘、鄂、湘等省籍商人,各成一行帮,来安化采购和制作黑茶。资本雄厚的晋、陕、甘茶商,还在安化建有楼阁,设立行帮组织和商业铺面。资江沿岸各处,都有因此而人丁发达商业繁荣的市井,如黄沙坪、酉州、苞芷园、小淹、边江、唐家观、雅雀坪、东坪、桥口等地。 道光元年(1820年)以前,陕西商人驻益阳委托行栈汇款到安化定购黑茶,或以羊毛、皮袄换购,因资本较少进货不多,人称滚包商 。受托栈行雇人下乡采原料,踩捆成包,以利运输。起首大小形状和重量不一,后来慢慢联合为小圆柱形,重约老秤10斤,誉为百两茶 。清同治年间,晋商三和公 茶号在百两茶 的前提上选择较佳原料,增加重量,用棕与篾捆压成圆柱形,每支净重1000两(16两老秤合37。27公斤),称为 ,圆柱长约5尺(166。5公分),圆周1。7尺(56公分)。这种茶紧要是晋商经营,又以籍贯区别分为祁州卷 和绛州卷 。祁州卷系山西祁县、榆次等地茶商经营,每支重1000两,产量许多;绛州卷 为绛州茶商经营,每支重1100两,数量较少。

  把茶叶制作降生柱的形状,度过炒、渥、蒸、踩等数道工序,一方面增多了有限体积内茶叶的重量;另外方面是黑茶质料产生之必需。百两茶 、千两茶 系列有一个总的称呼 花卷。有三重意义:一是用竹篾捆束成花格篓包装;二是黑茶原料含花白梗,服药期间牛皮癣患者不能喝茶!特征显然;三是成茶身上有经捆压构成的花纹。茶呈圆柱,像一本卷起来的书,故称花卷 。另外,在祁州卷 和绛州卷 以外,有老牌本号加料绛州卷,质量最高,声称卷王 ,历史上产量一小撮。新上海成立后,安化黑茶的要紧销售区域还是巨响于西北少数民族居住区域,湖南本土的人一些喝,有些年间,黑茶丰产,挺多黑茶卖不出去,当地茶民就把茶根,茶叶当柴烧。近几年,随笔的声名崛起以及诞生巨大的经济利益与社会效应,安化企业接连的打报告给湖南省企业,申请支持安化黑茶产业的开展。今天,安化黑茶从整个湖湘大左半人不知的茶叶品种,一越成为非常多湖南人送礼的最佳,尽管安化黑茶在中国大地挺多茶馆不为主流,相信众志成城的湖南人肯定会让安化黑茶媲美当年普洱茶,成为中华茶客的喜爱。

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