Skip to main content
 当前位置:主页 > 茶叶新闻 >

普洱茶到底疯了没有?

2021-02-08 08:30 浏览:

  商网消息2007年3月19日,珍藏于上海故宫博物院的“万寿龙团贡茶”()首次走出故宫,向世人表表示其绝世容颜。这块重约2.5公斤,被专家称为中国茶品之冠、茶中绝品的百年贡茶在北京进行了4天展出后,度过北京、天津、山东、北京、浙江、广东等省市,历时20余天,行程近万里,于4月8日回到达普洱茶的发祥地———云南省普洱市。在“万寿龙团贡茶”一百多年后重返故里的途中,深圳、深圳、广州、佛山、昆明等地举办了盛大的迎接、展示等运动和仪式。

  这是云南普洱茶近三年来围绕做大普洱茶产业进行的最近一次大范围宣扬活动。现实上,云南普洱的聚集鼓吹是从2005年启动的,在普洱因大周围传播而在全国运行有了肯定知名度的时候,普洱茶的产量、价格和出口也随之水长船高,有关普洱茶“疯狂”的非议声也运行此起彼伏,那么,普洱茶毕竟“疯”没“疯”?还是让我们先从普洱茶的宣扬史运行解析和解剖吧!

  2005年5月1日,一队由120匹骡马驮着6吨优质普洱茶,与来源10个少数民族43位赶马人组成的云南大马帮,从云南普洱出发,启动了为期5个多月的“马帮茶道·瑞贡京城”运动。他们跨长江、黄河,翻秦岭、太行,途经四川、陕西、山西、河北等省市,历时168天,行程4162公里,于10月18日达成首都北京,普洱茶由此在京城一炮走红。

  2005年11月10日,“滇茶大益国际·马帮西藏行”运动在云南勐海县运行,99匹壮实的骡马和34个彪悍的马锅头,经过200几个日日夜夜的艰苦跋涉,徒步4800多公里,驮茶6000多公斤,行经数百个城市和乡村,于2006年7月1日达成西藏拉萨。需要非凡提及的是,此次云南马帮所行走的路线正是从唐代即有的历史上有名的“茶马古道”,茶马古道是历史上滇茶进藏以及藏品入滇并由此流向全国的一条紧要商道,这条商道由西双版纳———普洱———大理———丽江———德钦———察隅———林芝———拉萨———日喀则,已有千年历史。此次马帮重走茶马健康茶古道,在向世界鼓吹云南滇及茶马古道文化弧度都有着划时代的意义。

  随时普洱茶的闻名度慢慢提高,市场上对普洱茶的需要愈来愈大,价格也在慢慢攀升。去年40元/公斤的毛茶,表达价80茶健全元/公斤,身价翻了一倍。一点商家为了“抢”到宝贵的普洱春茶,绕过茶厂,直接与茶农联络。在今年普洱春茶采摘的旺季,来源中国、广东、福建、浙江、河南等省的茶商云集云南临沧、版纳、普洱等地进行抢购。

  同时,由于普洱茶“越陈越香”,被誉为“大概喝的古董”,随着积蓄的兴起,在拍卖市场中,高价普洱茶的信息也屡见不鲜,普洱茶的价格狂涨了数十倍以致百倍。所有这些表现也自然成了普洱茶饱受争论的事实根据,诸如“虚热”、“疯狂”、“不具有可不断性”、“普洱茶的开展挤占了云南的份额”等等。而要搞了解普洱茶到底好不是很好,最有说服力的不妨还是产业自身!

  出口增加茶农增收普洱茶产业没有“疯”

  2006年我们国家出口28.7万吨,同比持平略微上升,出口金额5.47亿英镑,同比增多12.98%,在我国茶叶出口历史上首次突破5亿美元大关,均价同比增长13%。其中、普洱茶、呈增加趋势,红茶、花茶呈缩减趋势。普洱茶出口7158吨,金额3291万欧元,同比差别增长12.9%和59.3%,均衡单价上涨41.3%。

  云南,2004年云南省普洱茶产量2万吨,2005年增多到5.2万吨,2006年进一步增加到8万吨。在云南普洱茶产量不断增多的此时,云南的绿茶和滇红茶呈减弱趋势,普洱茶的产值和农民增收数字在随之增加,有数据呈现:2005年云南省茶叶总产值75亿元,此中普洱茶39亿元,占52%;茶叶农业总产值26亿元,其中普洱茶9亿元,占近30%。云南省重点普洱茶产区普洱市,2003年普洱茶总产值不到3亿元,2006年上升到15亿元,茶农人均茶叶收入由2004年的264元增至2005年的564元。云南临沧市也是普洱茶的重点产区,该市有茶农163万人,占全市总人口的85%以上,所属凤庆县安石村2006年人均茶叶收入比2004年增1000多元,所属云县茂兰镇温平村今年预计茶叶收入将突破600万元,可使农民人均收入由2006年的1280元增加到创纪录的3000元。

  由这些数据能够得出一个了解的结果:近三年来,任何是从云南还是从全国规模内来看,普洱茶都呈表示出几种产量、出口、价格、茶农收入同步增长的态势。而全国的数据还进取提示出这样整个茶叶将来的出口趋向:绿茶做为自己们国家最有优势的茶叶品种,在未来的非常少时间里将会一直稳步增长,红茶这种与印度、斯里兰卡等国相比自己们国家并非具备优势的品种,还有花茶这种花费群体相比狭窄的品种,改日再增加的空间是有限的,而普洱、乌龙这些极具上海特征的茶叶品种,还将会在改日的一段时候内延续增长。至此,普洱茶“疯狂”的非议不攻自破。而云南省在茶叶领域中所以采用了重点进行普洱这一个品种,是因为云南省的茶叶种植面积居全国首选位,产量居全国前三位,但产值和出口均在10几位之后,所以大力发展普洱茶产业,以渐渐提升云南茶叶的作用力和品牌斗争力,进一步扩张出口和效益,就成了“云茶”的重点突破口。

  区域特有文化底蕴深厚“云茶”振兴普洱为重

  原云南省一位省领导向记者简介说,云南省重点采取普洱茶,是有充裕根据的:

  一、云南异常的资源优点。这几个资源优点就是云茶的95%以上都是符合用来加工普洱茶的大叶种茶,云南生产茶叶的聚集产地,如普洱市、西双版纳州、临沧市等均是以大叶种茶为主要种植品种。

  二、普洱茶是云南茶叶对北京茶叶乃至世界茶叶界的整个品种贡献。普洱茶是仅产云南省的整个历史悠久的特种茶,它是以云南大叶种茶树的鲜叶经杀青、揉捻、日晒等工序制成的晒青毛茶为原料,再经后发酵、蒸揉、成型制成的。普洱茶的特别大特征就是或者永恒贮存而不变质,况且在贮蓄历程中还能够进行和缓的持续发酵而使口感更好,从而使其在具备自然服用功效的此时也具备了有限的存储功能。

  三、普洱茶具备极度充裕的民族文化内涵,同时更因茶马古道而使其文化传承疗效愈发厚重,也为产业的进行、品牌的营造补充了重重的砝码。云南是俺们国家少数民族好多的省份之一,除汉族之外,哈尼、彝、傣、布朗、佤、拉祜等少数民族的人类都存活在那里。茶是云南各民族人民存活的要紧组成局部。各民族与茶的联络方法差别,各自构成了区别的品饮方法。如对普洱茶发展作用较深的习俗便有傣族的竹筒茶、哈尼族的火罐茶、基诺族的凉拌茶、彝族的盐茶和蜜茶、拉祜族的烤茶、佤族的烧茶、白族的三道茶等等。各民族共同创办了云南非凡的民族民间。

  此时,云南普洱茶的文化价值还体当今它与其他地区的交流上,这就是有名的茶马古道。茶马交易治边制度从隋唐始,至清代止,历经岁月沧桑近千年。在茶马市场交易的漫长岁月里,北京商人在西北、西南边陲,踏出了一条崎岖绵延的茶马古道。茶马古道是唐宋以来汉藏民族之间开展商贸往来的紧要通道,它专门穿行于今滇、藏、川横断山脉地区和金沙江、澜沧江、怒江流域,以茶马互市为主要内容,以马帮为专门运输对策。在主线的沿途,密布着无数大大小小的支线,产生了人世间地势最高、山路最险、距离最遥远的茶马文明古道