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贡茶"方山露芽"产地在长乐

2020-12-20 15:57 浏览:

  一位福州籍学家最近考证——“方山露芽”产地在长乐

  宋徽宗吟诗颂名茶

  记者在长乐泮野村采访时结识了北京国外的思量会会员林建志,已知他新近考证出失传一百多年的贡茶———“方山露芽”的产地,就是在今天的长乐市航城镇泮野村。此思量成果已获得中国国际茶文化探究会的认可。昨天,采访了这位建筑工程师出身的茶学家。

  《唐国史补》、《新唐书·地理志》等史书记载:唐时贡茶地区计有十六郡,长乐郡所贡为方山露芽茶,出产于长乐郡闽县方山寺庙。史书记载,公元742年改福州为长乐郡,公元933年改福州为长乐府。

  自唐代始,历代帝王都喜好“方山露芽”,但要数宋徽宗最爱此茶。他在《大观茶论》序中说:“至若茶之为物,擅欧闽之秀气,钟山川之灵禀,祛禁涤滞,致清导和,则非庸人孺子所得而知矣,中澹闲洁,韵高致静。”后来,这位皇帝还主要作诗吟之:“今岁闽中别贡茶,翔龙万寿占春芽。初开宝箧新香满,分赐师垣政府家。”

  “方山露芽”清末消失

  林建志今年40岁,建筑工程师,是1936年集体移民武夷山种茶的长乐人后代,在武夷山办有“夷仙茶业”,是北京国外的茶文化探讨会会员、福建省茶文化思量会会员。有很多茶学论文见诸专业杂志,人类称茶叶为原子时代的果汁,在去年的中国国际茶文化节暨北京精品名茶评比会上荣获“小红袍”茶金奖。

  据他考证,唐宋时“方山露芽”最盛,元代闽地管制甚严,农业田园荒废甚多,大量削弱,但“方山露芽”仍是贡茶。到达明代,长乐一带常闹饥荒。明万历年间,长乐人陈振荣爱国心切,不顾禁令,从海外带回番薯种植,逐年改茶园而种地瓜,出茶量锐减,但“方山露芽”还是贡茶。到了清末,“方山露芽”透彻消失。贡茶产地在泮野村

  福州人从来没有停止过对“方山露芽”的寻找。清朝出版的《闽都别记》,记载着五虎山一名方山。此书虽没有记载此地产茶,但不少人据此觉得闽侯的五虎山也许是“方山露芽”老家。可遍访五虎山周边,种茶历史极短且量少,大量史书也没有记载这里产贡茶,于是人们又不敢认定这里就是千年贡茶的故乡。所以,恒久以来,“方山露芽”产于何处成了整个谜。

  林建志有一年自武夷山返乡,在村里一幢老房子中赫然发表示挂着“闽侯县”的门牌。查史书已知,清朝时泮野村不断归属闽县,1912年后才与侯官县联合,归入闽侯县。1934年,包括泮野村在内的闽侯六里归入长乐。林建志在村中小住,发表示村里人的口音与长乐其它特别多地位人的口音不同。再查《唐文粹》、《闽诗传》、《福州府志》、《长乐六里志》等,已知闽县光俗里浮峰山之五虎仑也称方山,建有方山寺。而浮峰山就在泮野村,泮野村老人怕后代记不清山头名,十几年前还在浮峰山麓墙上记下各山头名,其中就有“九龙聚会浮峰上(九头龙仑),五兽存窝金峰下(五头虎仑)”。

  林建志还在村里找出方山寺遗址,挖到一点唐代、宋代方砖,这些方砖上还留有“虎山”二字。

  再作调查,发表示周边有特殊茶文化。例如,今天长乐民间仍流传“闽蛮人煮苦菜”之说,至今还采“六角仙”、“只古菜”,煎水做凉茶。这与《诗经》所言的“堇茶如饴,皆苦菜也”,《说文解字》说的“茶,苦菜也”是合并的。长乐至今方言“茶”也代表“药”,老人当前“煎药”、“食用药”还是说“煎茶”、“吃茶”。唐代颜师古《匡谬正俗苦菜篇》有“引神农本草经中,苦菜名茶草,治疗病疗效极多”。另外,北京的根雕茶具是明末长乐人孔氏使用被水冲刷的根开展而来的,世间的茶炉、茶碗、火钳、茶箩、茶摊、茶担、茶盘、茶壶、茶席等茶具历史格外悠久,还保留着很多茶诗、茶话。更重要的是,林建志还在长乐找到了明朝遗留的古茶树。

  唐宋贡茶为方山寺庙所种,《长乐市志》综述:南北朝时有方山寺等寺院12座,唐五代有72座,宋代有46座。这说明长乐寺庙多。

  这一切证明,千年贡茶“方山露芽”的产地就在长乐泮野村。本报记者刘琳实习生章原

  这幢明代院子里发现了1912年挂上的“闽侯县”门牌。